20 mars 2011

Soul Kitchen - en film för restaurangfolk


Mat, doft, åtrå. Lägg till tunggung i form av soulmusik och restaurangyrket framstår som överjordiskt  lockande.  Ett sunkigt loserhak förvandlas till ett hippt ställe med hungriga gäster.  Hur är det möjligt?

Om du inte har sett den tyskturkiska regissören och manusförfattaren Fathi Akins filmer, har du något att se fram emot. På festivalen i Cannes 2007 gick priset för bästa manus till Akin för Vid himlens utkant. Det var välförtjänt. För Akin är en av Europas intressantaste filmregissörer. Den gången skildrade han det slumpartade mötet mellan samhällsklasser, och skilda levnadsförhållandena i Tyskland respektive Turkiet. En horbock i Tyskland besöker en prostituerad invandrarkvinna i röd lackklänning. Det leder till en lång och spännande händelsekedja.  

Med Soul Kitchen har regissören bytt genre till komedi. Grektyske Zinos äger en sylta med viss charm, belägen i en ruffig stor byggnad ute i ingemansland. När disken går sönder i diskmaskinen dukar Zinos med plastboxar. Affärerna går uselt och ännu sämre blir det när han får tag i en bra kock. För gästerna vill inte ha nyheter. Var är min schnitzel? Var är min pizza, gormar kunderna. Inte blir det bättre av att en blond maffiatyp skickar skattmas och hälsovårdsmyndigheterna till restaurang Soul Kitchen. Rysliga inslag som ger en realistisk känsla för alla som någon gång har jobbat på en restaurang.  

Filmens finns redan på dvd. Hyr den om du kan för det saknas tyvärr rättigheter att skicka ut den till handelsflottan.